炎炎夏日，一道清新的腐乳空心菜便成为餐桌上的常客。这道菜不仅色香味俱全，而且制作过程简单快捷，非常适合忙碌的工作日。
首先，准备好新鲜的空心菜和适量的腐乳。将空心菜洗净后切成适口大小，腐乳则需要先用勺子压碎，以便更好地与空心菜融合。接着，在热锅中加入少许油，油温五成热时放入空心菜快速翻炒，直至其变得翠绿而略微软化。此时，将准备好的腐乳均匀撒在空心菜上，继续翻炒几下，让每一片空心菜都裹上鲜美的腐乳汁。
出锅前，可以根据个人口味撒上一些蒜末或者辣椒丝提味，这样既增加了菜品的层次感，也使得整道菜更加诱人。腐乳独特的香气与空心菜的清新完美结合，每一口都是满满的幸福感。
腐乳空心菜不仅美味可口，还富含多种维生素和矿物质，是一道健康又营养的家常菜。无论是搭配白米饭还是作为下酒菜，都能让人食欲大增，回味无穷。
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！