提到杭州，除了西湖美景，地道的杭帮菜也是不可错过的美食体验。以下是由本地人精心挑选的6家杭帮菜餐厅，每一家都各具特色，绝对能让食客回味无穷。
首先推荐的是百年老店“张生记”，这里的东坡肉肥而不腻，入口即化，是经典中的经典。接着是“知味观”，这家老字号以小笼包闻名，皮薄馅多，汤汁鲜美，让人欲罢不能。第三家“楼外楼”位于西湖边，环境优雅，招牌西湖醋鱼酸甜适口，堪称一绝。
第四家是“外婆家”，虽然连锁但品质稳定，推荐尝试他们的叫花鸡，外皮酥脆，内里嫩滑。第五家“绿茶”则融合了现代与传统，其龙井虾仁清新爽口，深受年轻人喜爱。最后，“新白鹿”凭借其创新菜品和实惠价格成为本地人的常驻之地，其中的酱鸭香气浓郁，令人难忘。
这些餐厅不仅满足了味蕾，更展现了杭帮菜的独特魅力，不来杭州品尝一番，确实会留下遗憾！
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