梅州大埔的腌面，是湖寮镇最具代表性的早餐之一，也是当地人一天活力的开始！🍜每当晨光初现，街边的小店便飘散出诱人的香气，让人忍不住停下脚步。腌面的灵魂在于那独特的酱料，由花生酱、酱油和秘制香油精心调制而成，每一口都能感受到浓郁而醇厚的味道。食材简单却讲究，新鲜的碱水面搭配上煎得金黄酥脆的蒜末，再撒上一把葱花提香，简直是视觉与味蕾的双重享受。
吃腌面时，别忘了配上一碗热腾腾的汤，比如猪骨汤或三及第汤，清甜鲜美，中和了腌面的浓烈口感。😋这碗看似普通的腌面，承载着大埔人对家乡味道的记忆，也吸引着无数游客慕名而来。无论是忙碌的上班族还是悠闲的旅人，一碗腌面总能带来满满的幸福感。🍴💕快来尝一尝这地道的客家风味吧！
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