想要在家轻松做出一碗Q弹的大西米吗？其实方法超级简单！首先准备好一大锅清水，水量要足够多，这样才能让西米充分膨胀哦～把水烧开后，将西米倒入锅中，用勺子轻轻搅拌以防粘底。接着保持中火煮大约15分钟，期间记得时不时搅拌一下，避免西米黏在一起。当西米变得透明且中间只剩下一小点白芯时，就可以关火啦！此时不要急着捞出，盖上锅盖焖个5-10分钟，这样西米会更加Q弹有嚼劲呢！如果喜欢冷食，可以将煮好的西米过凉水冲洗几遍，然后沥干水分备用。最后可以根据个人口味加入椰奶、水果或者糖水，一碗清凉爽口的大西米就完成啦！无论是炎炎夏日还是悠闲下午茶时间，这道甜品都能为你带来满满的幸福感～😋✨
甜品教程 DIY美食 夏日必备
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