提起帝王蟹，相信不少吃货都会流口水！今天就来一场清蒸与蒜蓉两种做法的大比拼！👇
清蒸篇 🥢
清蒸帝王蟹保留了食材最原始的鲜甜味，简单却高级。首先将帝王蟹清洗干净，用姜片和料酒腌制去腥。蒸锅水开后放入整只蟹，撒上葱段，大火蒸8-10分钟即可。出锅时淋上少许酱油，再搭配一碟醋，鲜美得让人停不下筷子！
蒜蓉篇 🧄🔥
蒜蓉帝王蟹则更显浓郁风味。先将帝王蟹斩块，用盐和胡椒粉腌制片刻。热油爆香蒜末，加入辣椒碎炒香，再倒入蟹块翻炒均匀。最后加点蚝油提鲜，小火焖煮几分钟收汁。成品香气扑鼻，每一口都充满层次感，简直是重口味爱好者的天堂！
无论你是喜欢清淡还是重口，帝王蟹都能满足你挑剔的味蕾！快试试吧～😋🍴
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