有没有想过用一瓶红酒为晚餐增添一抹优雅？今天就教大家制作一道既简单又高级的红酒炖排骨！✨这道菜融合了红酒的醇香和排骨的鲜美，每一口都让人回味无穷。
首先准备好食材：新鲜排骨500克、一瓶红酒（建议选择口感较柔和的干红）、洋葱半个、胡萝卜一根、大蒜几瓣，以及一些香料如迷迭香、百里香等。（准备工作很重要哦！）👇
步骤一：将排骨焯水去腥，然后放入锅中煎至表面金黄，这样可以让肉质更紧实。接着倒入红酒没过排骨，加入切好的蔬菜和香料，再撒上一点盐和黑胡椒调味。🍷🍲
步骤二：转小火慢炖约1小时，期间记得翻动几次，让味道更加均匀。当汤汁变得浓稠时，即可关火。此时空气中弥漫着诱人的香气，仿佛置身于法式餐厅。🌟
最后装盘，点缀些许新鲜香草，不仅颜值在线，更是味蕾的一大享受！快邀请家人一起品尝这份来自厨房的浪漫吧！💕
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