今天给大家分享一道暖胃又暖心的美食——羊肉烩！🍲💖 这道菜不仅味道浓郁，还特别适合秋冬季节享用。首先准备好新鲜的羊肉块、胡萝卜、土豆、洋葱等食材，再搭配一些香料如姜片、八角和香叶，香气瞬间扑鼻而来✨。
第一步，将羊肉焯水去腥，然后用少许油爆香姜片和其他香料，接着放入羊肉翻炒至表面微黄。接着加入热水，水量要一次性加足，这样炖出来的汤汁才会鲜美醇厚🍲。
第二步，加入切好的蔬菜，小火慢炖约一个小时。期间记得偶尔搅拌一下，避免粘锅。最后调入适量盐、胡椒粉调味，一锅热腾腾、香气四溢的羊肉烩就完成啦！🍲💛
快来试试吧，冬天吃上一碗这样的羊肉烩，全身都暖暖的！🔥💖
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