✨今天给大家分享一道滋补又美味的家常菜——腐香花生猪蹄！这道菜不仅味道浓郁，还富含胶原蛋白，特别适合秋冬季节进补哦！蹄膀的软糯与花生的香甜完美结合，简直是味蕾的极致享受～💖
🍴【准备食材】
首先准备好新鲜的猪蹄、花生米、豆腐乳（腐乳）、生姜和料酒。猪蹄提前用热水焯一下去腥，花生米泡水备用。💡
🔥【烹饪步骤】
1️⃣ 锅中加少许油，放入姜片爆香，再加入处理好的猪蹄翻炒至表面微黄。
2️⃣ 倒入适量料酒去腥增香，随后加入没过猪蹄的开水，小火慢炖约1小时。
3️⃣ 加入泡好的花生米，继续炖煮半小时，让花生充分吸收汤汁的精华。
4️⃣ 最后加入几块豆腐乳调味，搅拌均匀，再炖10分钟即可出锅啦！
🍲出锅后的腐香花生猪蹄色泽诱人，香气扑鼻，每一口都能感受到软烂的猪蹄和颗粒饱满的花生，真的太满足了！😋快试试吧，给自己和家人一份温暖的关怀～💕
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