🌿挑选新鲜的圆生菜是成功的第一步！在超市或菜市场里，选择那些叶片鲜绿、无黄叶且摸起来硬实的生菜。回家后用清水轻轻冲洗干净，沥干水分备用。如果时间允许，可以将生菜放入冰水中浸泡10分钟，这样能让它更加脆嫩可口。
🍳凉拌圆生菜简单又美味！将洗净的生菜撕成小块，加入切好的胡萝卜丝、黄瓜片和紫甘蓝丝。调制酱汁时，可以用橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒混合，搅拌均匀后淋在生菜上。最后撒上一把坚果碎或者芝麻，不仅颜色更丰富，还增加了口感层次哦！
🍲第三段：如果你喜欢热食，炒圆生菜也是不错的选择！锅中倒入适量食用油，先爆香蒜末，再快速翻炒生菜，加入少许盐调味即可出锅。这道菜清爽不油腻，非常适合搭配米饭或面条食用。记得火候不要太大，以免破坏生菜的营养成分和口感。
✨总结：无论是凉拌还是热炒，圆生菜都能轻松融入你的餐桌，快来试试吧！😋
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