春天的味道总是离不开那一抹清新的绿色～🌿今天教大家做一道简单又美味的家常菜——青椒炒鸡蛋！这道菜色彩鲜艳，营养丰富，简直是餐桌上的小清新代表！
首先准备好食材：新鲜青椒1个、鸡蛋3个、盐适量、食用油少许。先把青椒洗净切成细条，鸡蛋打入碗中加点盐搅拌均匀。🍳热锅凉油，倒入蛋液，轻轻翻炒至金黄凝固后盛出备用。接着用同一个锅，放入少许油，下青椒翻炒几下，加入少量盐调味，炒至断生。这个时候再把之前炒好的鸡蛋倒回锅里，和青椒一起快速翻炒均匀，让两者充分融合。✨
短短几分钟，一盘色香味俱全的青椒炒鸡蛋就完成啦！😋搭配米饭简直绝配，酸爽开胃，老少皆宜。快试试吧，给自己和家人一份健康的小确幸💛！
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