寒冷的冬天，来一锅热腾腾的羊肉炖萝卜再合适不过了！不仅暖胃，还能滋补身体哦～🌟
首先准备食材：新鲜的羊肉500克、白萝卜一根、生姜几片、葱一根、料酒适量、盐少许。先把羊肉切块，用清水浸泡半小时去除血水，然后焯水去腥备用。白萝卜削皮后切块，姜切片，葱打结。接下来就是关键步骤啦！🔥
将焯好水的羊肉放入砂锅中，加入足够的清水，大火煮开后撇去浮沫，再加入姜片和葱结，倒入适量料酒去腥提香。转小火慢炖约一个小时，让羊肉变得软烂入味。这时再放入萝卜块继续炖煮20分钟左右，最后加盐调味即可。一碗香气扑鼻、汤汁浓郁的羊肉炖萝卜就完成啦～🍛
这道菜不仅味道鲜美，还富含营养，特别适合秋冬季节食用。快试试吧，给自己和家人一份温暖！💖
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