说起焦溜肥肠，那可是让人垂涎三尺的经典美食！肥肠经过精心处理，去除异味后，再用秘制酱汁腌制，最后煎至外皮金黄酥脆，内里却依旧嫩滑多汁。这道菜不仅色香味俱全，而且做法其实并不复杂，非常适合家庭聚餐时尝试。😋🍴
首先，准备好新鲜肥肠和所需调料，比如生姜、蒜、料酒等。将肥肠清洗干净后，用开水焯一下，去掉多余的油脂，这样吃起来更健康也更香。接着，将肥肠切段，加入生抽、老抽、糖、醋等调味料腌制片刻，让其充分入味。🔥🍅
第三段：热锅凉油，放入腌好的肥肠，小火慢煎至两面金黄。期间可以加入一些青椒或红椒增加色彩和口感。最后撒上葱花点缀，一盘香气四溢的焦溜肥肠就完成啦！无论是搭配米饭还是单独享用，都能让人回味无穷。🌟🍚
快来试试吧，让你的厨房充满幸福的味道！💪👩🍳
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