冬天到了，家里煮一顿热腾腾的火锅最幸福了！不过外面买的火锅底料总是不够地道，今天教大家自制火锅底料，简单又美味，一家人围坐一起吃火锅，幸福感爆棚！💖
首先准备食材：干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮、草果、姜片、蒜瓣、豆瓣酱和食用油。先把干辣椒剪成小段，和花椒一起用热水泡软，这样更香哦！锅里倒入适量油，放入姜片和蒜瓣炒香，接着加入豆瓣酱翻炒出红油。然后把泡好的辣椒和花椒放进去，再放入其他香料，小火慢慢熬煮，香味会慢慢溢出来。熬好后关火晾凉，装进密封罐子里，随吃随取！✨
自制火锅底料不仅健康，还能根据个人口味调整辣度和咸度，是不是很贴心呢？快来试试吧！😋
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