想吃米糕不用买啦!今天教大家轻松搞定这道传统美味,只需要几样简单的食材和耐心,就能在家享受健康又美味的自制米糕!✨
首先准备好主要材料:糯米粉、粘米粉(大米粉)、砂糖、牛奶或清水,还有适量的葡萄干或者红枣增添风味。(食材可以自由搭配哦~)😋
接着将糯米粉与粘米粉按比例混合,加入砂糖搅拌均匀,再慢慢倒入牛奶或温水,边倒边搅拌至无颗粒的糊状。记得不要加太多液体,保持米糊的浓稠度哦!🥛
然后将调好的米糊倒入模具中,撒上一些葡萄干点缀,放入蒸锅大火蒸约25分钟即可。蒸好后取出稍微冷却,切块就可以开动啦!🍴
米糕成品晶莹剔透,入口即化,甜而不腻,简直是早餐or下午茶的最佳选择!快动手试试吧~👩🍳✨
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