鲳鱼肉质鲜嫩，是很多人餐桌上的心头好！今天就来教大家如何轻松做出一道美味的家常烧大鲳鱼～😋
首先，准备好新鲜的大鲳鱼一条，清洗干净后在鱼身两侧划几刀，方便入味。姜切片，蒜拍碎，葱切段备用。接着，在锅中倒入适量油，将鱼两面煎至金黄，这样可以锁住鱼肉的鲜美哦～🔥
然后，加入姜片和蒜爆香，再放入少许生抽、老抽调色，加一点糖提鲜，最后倒入适量清水或高汤。水量以没过鱼身为宜。大火煮开后转小火慢炖，期间可适当翻动鱼身，确保均匀受热。大约15分钟后，撒上葱段，收汁即可出锅～🌿
装盘时可以点缀一些红椒丝或香菜，不仅颜值在线，还更添风味！😋快试试吧，这道家常烧大鲳鱼绝对能让你收获满满的幸福感～💕
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