瓠子，又称西葫芦，是夏日餐桌上的常见食材。不仅清爽可口，还富含多种维生素和膳食纤维，特别适合清热解暑。今天就来教大家如何制作一道美味的家常炒瓠子！
首先，准备好新鲜的瓠子、蒜末和红椒丝。将瓠子洗净后切成薄片或细条备用。接着，在锅中倒入适量油，烧至五成热时放入蒜末爆香，再加入瓠子翻炒。🔥 炒至瓠子变软后，撒入少许盐调味，最后加入红椒丝点缀提色。短短几分钟，一盘鲜嫩翠绿的家常炒瓠子就完成啦！
这道菜色泽诱人，口感脆嫩，非常适合搭配米饭食用。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，都是一道健康又快捷的选择。快动手试试吧！😋
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