客家萝卜粄 🥕粿的做法

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🌟【客家美食分享】🌟

今天给大家带来一道充满家乡味道的客家传统小吃——萝卜粄(菜粿)。这道点心外皮软糯,内馅鲜香,是许多人心中的温暖记忆。一起来看看如何制作吧!

🥕 准备材料

首先需要准备好新鲜的白萝卜、粘米粉、五花肉丁、香菇、虾米等食材。白萝卜切丝后焯水备用,其他配料则需提前炒香调味,为后续做馅料打下基础。

🌾 制作过程

1️⃣ 将粘米粉与适量清水混合,揉成光滑面团;

2️⃣ 把调好的馅料包裹进面团中,压扁成饼状;

3️⃣ 上锅蒸制约15分钟即可出锅,香气四溢的萝卜粄就完成啦!

✨ 小贴士

蒸制时注意火候,避免粘底或过熟变形哦!这道菜不仅适合家庭聚餐,也是节日送礼的好选择呢~快来试试吧!💕

客家美食 传统小吃 萝卜粄做法

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