🌟大家好呀！今天给大家分享一道颜值超高的家常菜——菊花茄子！这道菜不仅名字特别，做出来也超级惊艳，仿佛一朵朵盛开的花朵，让人忍不住拍照打卡呢～💕
首先准备好食材：新鲜茄子2根、蒜末适量、生抽、醋、糖、淀粉和清水。第一步是处理茄子，将茄子切成网状花刀，注意不要切断哦，这样蒸熟后会像花瓣一样自然绽放～💛然后将切好的茄子放入清水中浸泡几分钟，防止氧化变黑。
接着就是关键步骤啦！把调好的酱汁（生抽+醋+糖）均匀地淋在茄子上，再撒上蒜末，放入锅中蒸8-10分钟。最后用热油浇在蒜末上激发出香味，再勾芡淋在茄子上，一道色香味俱全的菊花茄子就完成啦！🌼✨
快去试试吧，保证让你收获满满的好评！😋
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