🌟【竹笋炖鸡】一道鲜美又营养的传统家常菜，绝对是周末家庭聚餐的首选！竹笋的清香搭配鸡肉的鲜嫩，简直是绝配。今天就来教大家如何制作这道美味佳肴吧！
准备工作很简单：新鲜竹笋剥壳后切块，鸡肉剁成小块备用。先将鸡肉焯水去腥，捞出沥干水分备用。接着，热锅凉油，放入姜片爆香，再加入鸡肉翻炒至变色，倒入适量料酒去腥提香。然后加入清水，水量以没过食材为宜，大火煮开后转小火慢炖半小时。
此时，把切好的竹笋块放入锅中，继续炖煮约20分钟，让竹笋充分吸收汤汁的精华。最后加入盐、胡椒粉调味，撒上葱花点缀即可出锅。🍲✨
一碗热腾腾的竹笋炖鸡端上桌，香气扑鼻，肉质软烂入味，竹笋清脆爽口，绝对让你胃口大开！快动手试试吧，和家人一起享受这份温暖与幸福！🍴💕
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