提到冬天最让人垂涎的美食，那一定非“羊肉臊子面”莫属！这道传统面食不仅色香味俱全，还承载着家的味道和温暖的记忆。今天就来教大家如何轻松制作一碗地道的羊肉臊子面吧！
首先准备好食材：新鲜羊肉切丁、胡萝卜、土豆、青椒等蔬菜切块，再准备适量面条。热锅凉油，先将羊肉炒至变色，加入葱姜蒜爆香，随后放入胡萝卜、土豆翻炒均匀。接着倒入适量清水，调入酱油、料酒、盐调味，小火慢炖约半小时，让汤汁浓郁鲜美。最后加入青椒提味，撒上一把香菜点缀。
与此同时，煮好面条捞出沥干水分，浇上熬制好的羊肉臊子，一碗香气四溢的羊肉臊子面就完成啦！每一口都能感受到羊肉的醇厚与蔬菜的清甜完美融合，绝对是冬日里不可错过的美味享受！🍲✨
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