寒冷的冬日里，一碗热腾腾的猪爪黄豆汤无疑是暖心暖胃的最佳选择！不仅味道浓郁，还富含胶原蛋白和植物蛋白，简直是美容养颜的好帮手。首先准备好新鲜的猪爪两个，黄豆一小碗，还有姜片、料酒等调料。将猪爪清洗干净后焯水去腥，再用清水冲洗备用。
接下来，把泡发好的黄豆放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢慢炖煮。大约炖煮一个小时后，将处理好的猪爪放入锅中，继续炖煮一个半小时左右。期间记得撇去浮沫，保持汤汁清澈。如果喜欢更浓郁的口感，可以适当增加炖煮时间。
第三段：最后，加入姜片和料酒调味，再炖煮半小时即可出锅。出锅前可根据个人口味加盐调味。一碗香浓的猪爪黄豆汤就完成啦！猪爪软糯，黄豆绵密，喝上一口，满嘴留香，幸福感爆棚！快动手试试吧，让你的家人也感受这份温暖与幸福！💛✨
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