🌿 说起清炒青笋，这道菜简单又健康，是餐桌上的一抹清新。准备食材时，挑选新鲜的青笋尤为重要，翠绿的颜色让人一看就食欲大增。将青笋去皮后切成均匀的薄片，这样不仅美观，还能保证烹饪时受热均匀。
🍳 热锅冷油，待油温适中时放入蒜末爆香，瞬间满屋飘香。接着倒入切好的青笋片，快速翻炒几下，让每一片青笋都裹上油光。此时可以加入少许盐和鸡精调味，继续翻炒至青笋变软但仍保持脆嫩口感。
第三段：🌶️ 如果喜欢稍微辛辣的口味，可以撒上一点辣椒粉或者小米椒，增添风味。最后淋上一勺香油提亮色泽，一道色香味俱佳的清炒青笋就完成了。这道菜低脂健康，非常适合追求清淡饮食的朋友，快动手试试吧！✨
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