大家好!今天给大家带来一款颜值爆表的甜品——红丝绒裸蛋糕✨。这款蛋糕不仅外观精致,口感也超级棒哦!第一步,准备材料:低筋面粉85g、细砂糖70g、鸡蛋4个、牛奶50ml、红曲粉10g、奶油奶酪150g、淡奶油250ml等。第二步,将蛋白与蛋黄分离,蛋黄加入牛奶和植物油搅拌均匀,再筛入低筋面粉拌匀。接着加入红曲粉调色,混合成细腻的面糊。第三步,打发蛋白,分三次加入细砂糖,直至硬性发泡。第四步,将蛋白霜分次与面糊翻拌均匀,倒入模具烘烤约30分钟。最后,制作奶油霜:奶油奶酪加淡奶油打发至顺滑,涂抹在蛋糕层间和表面即可。💕完成啦!这款红丝绒裸蛋糕层次分明,酸甜适中,每一口都让人回味无穷~快动手试试吧!🍴🎂
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