🍴首先准备好新鲜的猪腰，清洗干净后切成花刀状，这样不仅美观还能让猪腰更入味哦！💦用清水浸泡半小时去除腥味，期间可以换几次水。接着准备配料，青椒、红椒切块，姜蒜切片，干辣椒剪成小段，香葱切段备用。
锅中倒入适量油，烧热后放入干辣椒和花椒爆香，再加入姜蒜片翻炒出香味。🔥把处理好的猪腰倒入锅中快速翻炒，加入料酒去腥提香。待猪腰变色后，放入青红椒块继续翻炒，最后撒上少许盐、生抽调味。
🍳装盘前撒上一把香葱段，香气四溢的爆炒猪腰就完成啦！这道菜色香味俱全，猪腰嫩滑爽口，配上鲜艳的配菜，让人食欲大开。😋快试试吧，记得分享给家人朋友一起享用哦！🍴✨
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