🍲前言
无论是家庭聚餐还是朋友小聚，一道鲜美可口的羹汤总能让人胃口大开！今天给大家分享两款简单易学又营养丰富的羹——鱼羹和墨鱼羹。它们不仅味道鲜美，还富含蛋白质，非常适合秋冬季节食用。快来看看具体做法吧！
🐟鱼羹做法
首先准备好新鲜的鱼肉，切成小块后用料酒、盐腌制片刻。接着将鱼肉放入沸水中焯熟，捞出备用。另起锅加水烧开，倒入适量淀粉勾芡，再加入鱼肉、胡萝卜丁、香菇丝等配料，最后撒上葱花和香油即可。一碗滑嫩鲜美的鱼羹就完成啦！🌟
🦑墨鱼羹做法
墨鱼羹则需要提前泡发好墨鱼，切片备用。热锅凉油爆香姜末，加入墨鱼片翻炒几下，随后倒入高汤煮沸。待汤汁浓郁时，加入鸡蛋液搅拌成蛋花状，并用淀粉水勾芡。最后撒上少许胡椒粉调味，墨鱼羹便大功告成！这道羹汤Q弹爽滑，绝对让人回味无穷！🎉
👨🍳小贴士
制作过程中注意火候控制，避免食材过老影响口感。此外，可根据个人口味调整咸淡，添加自己喜欢的调料哦！希望大家都能成功做出美味的鱼羹与墨鱼羹，享受美食带来的幸福感～💕
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