💡 头菜,又叫大头菜,是一种常见的家常食材,口感脆嫩,营养丰富。今天就来教大家如何做出一道美味的家常炒头菜!
第一步,准备工作很重要。先把头菜洗净切成均匀的小块,这样更容易入味。再准备一些蒜末和干辣椒提香,让菜品更有层次感。✨
第二步,热锅凉油,先爆香蒜末和干辣椒,香味扑鼻时加入头菜翻炒。🔥 炒的过程中可以适当加一点清水,防止粘锅的同时也能保持头菜的鲜嫩。
第三步,调味是关键!适量加入盐、生抽和一点点糖,快速翻炒均匀。几分钟后,一盘色香味俱佳的家常炒头菜就完成了!🌟
😋 最后,盛盘上桌,搭配一碗热腾腾的米饭,简直绝配!快试试吧,简单又美味,家人一定会喜欢哦~ 🍚🍴
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