💡 头菜，又叫大头菜，是一种常见的家常食材，口感脆嫩，营养丰富。今天就来教大家如何做出一道美味的家常炒头菜！
第一步，准备工作很重要。先把头菜洗净切成均匀的小块，这样更容易入味。再准备一些蒜末和干辣椒提香，让菜品更有层次感。✨
第二步，热锅凉油，先爆香蒜末和干辣椒，香味扑鼻时加入头菜翻炒。🔥 炒的过程中可以适当加一点清水，防止粘锅的同时也能保持头菜的鲜嫩。
第三步，调味是关键！适量加入盐、生抽和一点点糖，快速翻炒均匀。几分钟后，一盘色香味俱佳的家常炒头菜就完成了！🌟
😋 最后，盛盘上桌，搭配一碗热腾腾的米饭，简直绝配！快试试吧，简单又美味，家人一定会喜欢哦～ 🍚🍴
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