老母鸡大补汤的做法 🐔🍲

来源:

寒冷的冬日里,一碗热腾腾的老母鸡大补汤无疑是最好的慰藉。准备一只新鲜的老母鸡,最好是散养的土鸡,这样炖出来的汤更加鲜美营养。将老母鸡处理干净后,用清水冲洗几遍,去除血水和杂质。接着,将鸡块放入冷水中焯水,去掉多余的油脂和杂质,确保汤品清澈不油腻。

食材准备好后,就可以开始炖煮了。将焯好水的鸡肉放入砂锅中,加入足够的清水,水量要一次性加足,避免中途添加影响口感。接着,加入几片姜片去腥提香,还可以加入一些红枣和枸杞增加甜味与营养。盖上锅盖,用小火慢慢炖煮至少两个小时,让鸡肉的鲜美充分融入汤中。

第三段:时间到了之后,根据个人口味可以适量加盐调味,切记不要过咸,以免掩盖汤的原汁原味。最后撒上些许葱花点缀,一锅香气四溢、滋补养生的老母鸡大补汤就完成啦!这道汤不仅暖胃暖心,还能增强体质,非常适合秋冬季节享用。记得与家人一起分享这份温暖哦! Теплая зима с бульоном из курицы ❤️

标签:

免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!