🌟准备工作
想要做出美味的小鲫鱼,首先得挑选新鲜的鲫鱼。一条条活蹦乱跳的小鲫鱼,清洗干净后,用刀在鱼身上划几道口子,方便入味。接着准备姜片、蒜末和葱花,这些都是去腥提香的好帮手。再调制一碗酱汁,加入生抽、老抽、糖和醋,搅拌均匀备用。
🐟烹饪步骤
热锅凉油,将鲫鱼下锅煎至两面金黄,这一步可以让鱼肉更加紧实。随后加入姜片和蒜末爆香,再倒入调好的酱汁,加水没过鱼身。盖上锅盖焖煮10分钟,让鱼肉充分吸收汤汁的味道。最后撒上葱花点缀,一道色香味俱全的小鲫鱼就完成了!
🍴第三段:美味享用
出锅后的小鲫鱼香气扑鼻,鱼肉鲜嫩多汁,酱汁浓郁诱人。搭配一碗热腾腾的米饭,简直是绝配!快叫上家人一起品尝这份简单又美味的家常菜吧!😋💕
标签:
免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!