今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——猪肉魔芋豆腐！💖这道菜不仅色香味俱佳，还富含膳食纤维，非常适合日常饮食哦～
首先准备好食材：新鲜猪肉末150g、魔芋丝200g、嫩豆腐一块、青红椒各一个，再备上葱姜蒜适量。🌿第一步是处理魔芋，将魔芋丝焯水后捞出备用；接着把豆腐切块，青红椒切丝，葱姜蒜切末。👀
热锅凉油，先爆香葱姜蒜末，再加入肉末翻炒至变色。🔥随后倒入魔芋丝和豆腐块，轻轻翻拌均匀，避免弄碎豆腐。调味时加入生抽、老抽、少许糖提鲜，最后放入青红椒丝点缀颜色。🎨几分钟后即可出锅啦～
这道菜色泽诱人，口感丰富，既有魔芋的Q弹又有豆腐的细腻，绝对是米饭杀手！🍚快动手试试吧～💪
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