扬州炒饭是中国传统美食之一，以其色彩鲜艳、口感丰富而闻名。今天就来教你如何在家轻松做出这道美味佳肴！🍴
首先准备好食材：米饭最好是隔夜饭，这样炒出来更松散；鸡蛋2个、火腿肠适量、胡萝卜半根、青豆少许、虾仁若干，还有葱花和盐调味。🌈
第一步，将鸡蛋打散后倒入热锅中翻炒至熟，盛出备用。接着用同一锅爆香葱花，依次加入胡萝卜丁、火腿肠丁、青豆和虾仁快速翻炒，直到蔬菜变软、虾仁变色。这个时候再把米饭倒进去，与配料充分混合均匀。🍳
最后，加入之前炒好的鸡蛋，调入适量盐，继续翻炒几分钟让味道融合。一盘香气扑鼻的扬州炒饭就完成啦！🍚✨
快动手试试吧，享受美味的同时也能感受到中华料理的魅力哦！🎉
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