✨前言✨
有没有想过，那些在朋友圈刷屏的网红泡鸡爪，其实自己在家也能轻松搞定？今天就来教大家制作这道让人欲罢不能的小吃！酸辣开胃，筋道爽口，绝对是追剧必备神器！
👩🍳准备材料👩🍳
✔️主料：新鲜鸡爪500g
✔️调料：小米椒、蒜末、姜片、柠檬、香菜、生抽、陈醋、糖、盐、料酒
🍴详细步骤🍴
第一步：先将鸡爪清洗干净，剪去指甲后对半切开，冷水下锅加入几片姜和少许料酒焯水，煮至鸡爪变白捞出，用凉水冲洗降温。💪
第二步：调制酱汁，将蒜末、小米椒、香菜放入碗中，挤入柠檬汁，加入适量生抽、陈醋、糖和少量盐搅拌均匀。🍋
第三步：把冷却后的鸡爪放入酱汁中，确保每只鸡爪都裹满酱汁，盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制至少4小时以上，时间越久越入味哦！⏰
🎉小贴士🎉
1. 鸡爪一定要彻底清洗干净，避免腥味残留。
2. 腌制时可根据个人口味调整辣度或酸度。
🎉快试试吧，让你的朋友圈多一个点赞的理由！😋
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