💡 准备材料:
首先,准备好猪里脊肉(切成长条)、鸡蛋、淀粉和面粉。再备上一些葱姜蒜,以及必不可少的椒盐调味料。🌶️
🍴 制作步骤:
第一步,将里脊肉切成均匀的长条,用少许盐、料酒腌制15分钟,让肉更入味。接着,打散鸡蛋,将肉条裹上一层薄薄的淀粉,再蘸满蛋液,最后滚上面粉。这样做出来的排条外皮才会酥脆哦!🍳
第二步,热锅倒油,等油温升至六成热时,放入裹好粉的肉条炸至金黄捞出。为了让口感更佳,可以复炸一次!🔥
第三步,撒上椒盐粉,再放上切好的葱花和蒜末,翻拌均匀即可。一口下去,外酥里嫩,香气四溢!💥
🎉 小贴士: 想要更健康?可以用空气炸锅代替油炸,一样能做出美味的椒盐排条!💪
😋 快动手试试吧,这道菜绝对会让家人赞不绝口!👨🍳👩🍳
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