开头引入:✨提到泥鳅鱼,很多人第一反应是它的滑溜溜外表,但其实它肉质鲜美,营养丰富!今天就来教大家做一道简单又美味的酱香泥鳅鱼,保证让你食欲大开!💪
制作步骤:首先,将新鲜的泥鳅鱼清洗干净,用盐和料酒腌制15分钟去腥味。接着,热锅凉油,放入姜片和蒜末爆香,再倒入泥鳅鱼翻炒至表面微黄。🔥
重点调味:这个时候,加入适量的豆瓣酱和甜面酱,继续翻炒均匀,让酱香慢慢渗入鱼肉中。💡如果喜欢辣味,可以加一些干辣椒或者辣椒粉哦!
收尾环节:最后加入适量清水,小火慢炖10分钟,让泥鳅鱼充分吸收酱汁的味道。出锅前撒上葱花点缀,一道色香味俱全的酱香泥鳅鱼就完成啦!🍴✨
结尾总结:这道菜不仅做法简单,而且味道浓郁,非常适合家庭聚餐时尝试。快动手试试吧,相信你也能做出一盘让人垂涎欲滴的酱香泥鳅鱼!😋🐟
标签:
免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!