黄鲴鱼肉质鲜嫩，营养丰富，是餐桌上不可多得的好食材。今天教大家几种简单又美味的做法，让你轻松做出餐厅级别的家常菜！✨
首先，清蒸黄鲴鱼是最能保留其原汁原味的方法。只需要将鱼清洗干净后，在鱼身上划几刀，方便入味。撒上姜丝、葱段，淋少许料酒去腥，放入蒸锅蒸8-10分钟即可。出锅前淋上热油和酱油，香气扑鼻，肉质细腻滑嫩！🌟
其次，红烧黄鲴鱼也别有一番风味。先用油煎至两面金黄，加入生抽、老抽调色，再倒入适量清水，放入蒜末、辣椒提香。小火慢炖15分钟，汤汁浓郁时撒点香菜点缀，味道醇厚，回味无穷！🌶️
最后，如果你喜欢酸辣口味，不妨试试酸菜黄鲴鱼。将酸菜切碎炒香后加水煮沸，放入鱼块，几分钟就能搞定。酸爽开胃，特别适合搭配米饭食用哦！🍚
快来试试吧，让家人朋友都爱上这道美味的黄鲴鱼！😋
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