自制酱香肉的做法 🍖✨

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🌟【引言】🌟

酱香肉是一道色香味俱全的传统美食,浓郁的酱香与软嫩的肉质让人回味无穷。今天就来分享一款简单易学的家庭版酱香肉做法,让你轻松在家享受美味!

🔥【准备食材】🔥

所需材料有五花肉500克、黄豆酱2勺、生抽1勺、老抽半勺、料酒适量、姜片几片、蒜末少许、白糖少许以及清水适量。五花肉的选择很关键,肥瘦相间才能让口感更佳哦!

🍳【制作步骤】🍳

第一步,将五花肉切成块状,用开水焯水去腥,捞出备用;第二步,在锅中倒入少量油,放入姜片和蒜末爆香后加入黄豆酱翻炒均匀;第三步,下入焯好的五花肉,加入生抽、老抽、料酒和白糖,翻拌均匀后加水没过肉块;第四步,盖上锅盖小火慢炖约40分钟,直至汤汁浓稠、肉质酥烂即可出锅。

🍴【成品展示】🍴

一道香气扑鼻、色泽诱人的酱香肉就完成了!夹一块入口,酱香四溢,肉质鲜嫩多汁,简直幸福感爆棚!快动手试试吧,给家人带来一场味蕾盛宴!💕

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