准备工作 🍩
想要制作美味的迷你小泡芙，首先需要准备食材：低筋面粉、鸡蛋、牛奶、黄油和糖。这些材料简单易得，但比例一定要精准哦！先把黄油、牛奶、水和糖一起放入锅中加热至沸腾，然后迅速倒入过筛后的低筋面粉，快速搅拌均匀，形成一个光滑的面团。
制作过程 🔪🔥
待面团冷却后，分次加入鸡蛋搅拌均匀，直到面糊呈现光泽且能缓缓滴落的状态。用裱花袋将面糊挤成小圆球形状，每个之间留有足够的空隙，这样可以让泡芙在烘烤时膨胀得更好。放入预热好的烤箱，以180℃烘烤约25分钟，直至表面金黄酥脆即可出炉。
享用时刻 🎉😋
刚出炉的迷你小泡芙外皮酥脆，内里松软，搭配奶油或冰淇淋更是一绝！咬上一口，幸福感瞬间爆棚！无论是下午茶时间还是朋友聚会，这款小点心都能成为全场焦点。快动手试试吧，让甜蜜填满你的生活！💛✨
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