💡鲅鱼作为一种鲜美的海产，不仅肉质细腻，而且富含丰富的营养。今天就来分享一款简单又美味的鲅鱼做法，让你轻松享受舌尖上的幸福！🌊
首先，准备好新鲜的鲅鱼一条，将其清洗干净后切成块状。接着，用少许盐和料酒腌制15分钟，去腥增香。腌制的同时，可以准备一些配菜，比如姜片、蒜末以及青红椒丝，为菜肴增添色彩和风味。🌶️
热锅凉油，将鲅鱼块放入锅中煎至两面金黄，再加入姜片和蒜末爆香。随后倒入适量清水，水量刚好没过鱼块即可。大火煮开后转小火慢炖，让鲅鱼充分吸收汤汁的精华。大约15分钟后，加入青红椒丝提味，继续炖煮几分钟，直到汤汁浓郁。这个时候，一股诱人的香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴～🍴
最后，撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的鲅鱼就完成了！这道菜既有鲅鱼的鲜美，又有配菜的清爽，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。😋赶紧试试吧，相信你也能做出这样一道令人称赞的美食哦！🌟
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