🌟想要制作一道简单又美味的家常菜吗？那就试试这道美味鲜嫩的蒸蛋吧！✨这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日或是周末的轻松时光。🍳🥚
首先，准备好新鲜的鸡蛋和清水。一般来说，鸡蛋和水的比例是1:1.5，这样蒸出来的蛋羹才会更加滑嫩哦！🥛记得用过滤网将蛋液过滤一遍，这样可以让蒸蛋表面更光滑无气泡。筛好的蛋液静置一会儿，让气泡自然消散。⏳
接着，在蒸锅中加入适量的水，将蛋液放入耐热容器中，盖上保鲜膜或者盖子，防止蒸汽滴入。大火烧开后转小火蒸10-15分钟即可。⏰记得观察蛋羹的状态，当表面凝固且没有液体流动时就完成了！✨
最后，可以撒上一点葱花或者淋上少许酱油提味，一道色香味俱全的蒸蛋就完成啦！😋快叫上家人一起享用这道暖心美食吧！💕
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