在寒冷的东北冬天，一碗热腾腾的炸酱面总是能带来满满的幸福感！🌟 那么，这道经典的东北美食究竟怎么做呢？首先准备好食材：黄豆酱、甜面酱、五花肉丁、葱姜蒜末以及黄瓜丝、心里美萝卜丝等配菜。💡
第一步是炒制酱料。将五花肉丁放入锅中煸炒至金黄出油，接着加入葱姜蒜末爆香。此时倒入混合好的黄豆酱和甜面酱，小火慢炖，期间不断搅拌防止粘锅。🔥 这一步至关重要，耐心熬煮能让酱香味更加浓郁哦！大约20分钟后，酱变得浓稠，散发出诱人的香气即可关火。✨
最后，搭配煮好的手擀面或者挂面，拌上炸酱和各种蔬菜丝，搅拌均匀后就可以开动啦！😋 一盘色香味俱全的东北炸大酱就完成啦，快来试试吧！💪
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