麻辣卤猪肝的做法 🍲🍴

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开头引入:🎉大家有没有想过,自己动手做一道既简单又美味的下酒菜呢?今天就教大家制作一道色香味俱全的麻辣卤猪肝!这道菜不仅适合家庭聚餐,更是夜宵时光的好伴侣哦!🌟

准备食材:🥩首先准备好新鲜的猪肝,以及必备的调料如花椒、干辣椒、生姜、大蒜和料酒等。猪肝清洗干净后,切成均匀的小块,这样更容易入味。💡

制作过程:🔥将切好的猪肝放入锅中,加入清水和少许料酒焯水去腥。随后捞出备用。接着在锅里倒入适量油,放入花椒和干辣椒爆香,再加入姜蒜炒出香味。倒入适量清水,加入生抽、老抽、糖和盐调味,最后放入猪肝煮至熟透即可。🌶️

成品展示:😋出锅后的猪肝色泽红亮,香气扑鼻,每一口都能感受到麻辣与鲜嫩的完美结合。无论是搭配米饭还是作为下酒菜,都非常合适!🎊

结尾总结:💖学会了这道麻辣卤猪肝的做法,下次聚会或者想吃点特别的,都可以试试哦!记得分享给朋友一起享受这份美味吧!😋✨

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