提到德国美食，香肠绝对是绕不开的话题！德国人对香肠的热爱就像中国人对米饭一样深沉。今天就来教大家如何在家制作地道的德国风味香肠，让你不出门也能享受异国风情！ sausage 🌮
首先准备好所需的食材：新鲜猪肉、牛肉或羊肉（按个人喜好混合），洋葱、大蒜、盐、胡椒以及其他喜欢的香料如丁香、肉豆蔻等。将肉类切成小块后用绞肉机处理成细腻的肉馅。接着加入切碎的洋葱和大蒜，再撒上适量的盐和胡椒粉，最后根据自己的口味添加其他香料调味。搅拌均匀后静置半小时让味道充分融合。 sausage 🥩
接下来就是灌肠环节了！使用肠衣包裹住调好味的肉馅，注意不要填得太满以免煮的时候爆裂。完成后可以蒸煮或者煎烤至表面金黄即可享用。搭配酸菜 sauerkraut 或者土豆泥一起吃，简直是绝配！😋
快动手试试吧，给自己和家人带来一场舌尖上的德国之旅！🌍
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