💛第一部分:准备工作💛
想要做出美味的黄米面油炸糕,首先得准备好食材!你需要黄米面、白糖或红糖、温水以及食用油。黄米面是这道美食的灵魂,一定要选优质的哦。先把黄米面倒入盆中,慢慢加入温水并搅拌均匀,揉成光滑的面团。接着将糖撒入其中,让甜蜜的味道渗透进每一寸面团里。静置半小时,等待面团更加柔软有弹性。
🔥第二部分:制作过程🔥
热锅倒油,油量以能没过糕点为宜。把醒好的面团分成小剂子,搓圆后压扁,放入滚烫的油锅中。刚下锅时会听到“滋啦”一声,别担心,这是油炸糕开始膨胀的表现!用中小火慢炸,待两面金黄即可捞出。香喷喷的油炸糕瞬间散发出诱人的香气,让人垂涎欲滴。
😋第三部分:享用时刻😋
刚出锅的黄米面油炸糕外皮酥脆,内里软糯,甜而不腻,简直是味蕾的极致享受!趁热咬上一口,满嘴都是幸福的味道。无论是作为早餐还是下午茶点心,它都能为你的一天增添满满的能量和快乐。快动手试试吧,让家人一起感受这份传统美味的魅力吧!✨
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