想在家轻松做出一道软糯香甜的冰糖肘子吗？那就跟着我的步骤一起动手吧！😋
第一步，准备好食材：新鲜猪肘子一个、冰糖、老抽、生抽、料酒、姜片和葱结。先把肘子焯水去腥，捞出后用牙签扎孔，方便入味哦！🩸📝
接着，在锅中加入适量油，放入冰糖小火炒化至琥珀色，再将肘子下锅翻炒上色。倒入料酒、老抽、生抽调味，加水没过肘子，放入姜片和葱结，大火煮沸后转小火慢炖。⏰🔥
炖煮约1小时后，肘子变得软烂，汤汁浓郁。最后开大火收汁，让每一块肉都裹满甜蜜酱香，简直让人垂涎欲滴！🤤🌟
这道冰糖肘子，色泽红亮，入口即化，是家庭聚餐的绝佳选择！快试试吧，保证让你惊艳全场！🎉🍴
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