在生活中，一道清爽的凉菜总能为餐桌增添一抹亮色。尤其是在炎热的夏天，它不仅开胃解腻，还能让人胃口大开！今天就来教大家做一款简单又美味的经典凉菜——凉拌黄瓜。✨
首先，准备一根新鲜的黄瓜，用刀拍松后切成小段。这样做可以让调料更好地渗入黄瓜中，提升口感哦！接着，撒上适量盐腌制5分钟，让黄瓜出水去涩味。然后，将蒜末、辣椒粉、醋和少许糖混合成调味汁，倒入黄瓜中搅拌均匀。最后，淋上一勺香油提香，再撒点白芝麻点缀。一道色香味俱全的凉拌黄瓜就完成啦！🍴
这道凉菜不仅制作方便，还富含维生素C，非常适合家庭聚餐或是日常小酌时享用。快来试试吧，保证让你停不下筷子！👏
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