✨家常美食爱好者看过来！今天教大家做一道简单又美味的“元贝蒸鹅蛋”，超适合忙碌的工作日或是周末想要犒劳自己的时候尝试哦～💕
首先准备食材：新鲜的鹅蛋2个、优质干元贝几颗、少许葱花和姜丝。将鹅蛋轻轻磕入碗中，用筷子打散成蛋液；元贝提前泡发好，撕成小块备用。接着，在蛋液里加入适量温水或高汤，比例约为1:1，这样能让蒸出来的鹅蛋更加嫩滑鲜美。随后撒上切好的元贝块，再点缀几根葱花和姜丝提味。记得加点盐调味，但别太多，因为元贝本身就有咸香味道。最后，把调制好的混合物放入已经烧开水的蒸锅中，用中小火慢蒸约8-10分钟即可。当看到蛋液完全凝固、表面微微颤动时，关火出锅，淋上一点酱油或香油增香。一碗晶莹剔透、香气四溢的元贝蒸鹅蛋就完成啦！🍴✨
这道菜不仅色香味俱全，还富含蛋白质和多种营养成分，快动手试试吧～🌟
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