想要吃一道色香味俱全的家常菜？那就试试红烧碟鱼吧！🐟✨
首先准备好新鲜的碟鱼一条，清洗干净后在鱼身上划几刀，方便入味哦～接着准备姜片、蒜瓣和葱段，这些是提香的关键！🌶️🧄
热锅倒油，先将鱼两面煎至金黄，散发出诱人的香气时盛出备用。然后用同一锅爆香姜蒜，加入适量生抽、老抽、糖和料酒，调成酱汁。倒入一碗清水，放入煎好的鱼，小火慢炖15分钟，让汤汁充分渗入鱼肉中。中途记得翻面，确保每一面都裹满浓郁的酱汁～🍲🔥
最后撒上葱花点缀，一盘色泽红亮、味道鲜美的红烧碟鱼就完成啦！快叫上家人一起品尝这道美味吧！🍴💛
记得分享你的成果哦～😋💕
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