想吃外酥里嫩的小酥肉不用去餐馆，在家也能轻松搞定！以下是详细步骤👇：
首先准备食材：新鲜五花肉切条、鸡蛋2个、淀粉适量、面粉少许、盐、胡椒粉调味。先把五花肉用料酒和少许盐腌制15分钟，去腥又入味！接着调糊：将鸡蛋打入碗中，加入淀粉和面粉，比例约为2:1，慢慢加水搅拌成浓稠的面糊，确保每块肉都能均匀裹上哦～😋
热锅倒油，油温六成热时，将裹好面糊的肉条下锅炸至金黄捞出。为了更酥脆，可以复炸一次！🔥✨捞出后撒上一点椒盐或辣椒粉，香气扑鼻，简直让人垂涎欲滴！🤤
最后，搭配一碗热腾腾的火锅或者炖汤，小酥肉绝对是点睛之笔！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能让大家赞不绝口！🌟💖
快动手试试吧，让家人朋友都尝尝你的手艺！💪🍴
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