在这个追求美食与创意的时代,一道简单又美味的家常菜怎能少得了?今天就教大家制作一道色香味俱全的“虎皮辣椒”!😋
首先,准备好新鲜的青椒或红椒,洗净后用厨房纸擦干水分。然后,在锅中倒入适量油,烧至五成热时,将辣椒放入油锅中小火慢炸。随着温度升高,辣椒表面会逐渐形成诱人的“虎皮纹路”,就像给它穿上了一件漂亮的外衣~✨
当辣椒变得软糯且微微焦黄时,捞出沥油备用。接着,另起锅加入少许蒜末爆香,再倒入炸好的辣椒翻炒均匀。最后,调入生抽、糖和醋,快速翻炒几下即可出锅!一道酸甜微辣、香气扑鼻的虎皮辣椒就完成啦!🍴
这道菜不仅颜值在线,还特别开胃解腻,无论是配米饭还是作为下酒菜都非常合适!快试试吧,让家人朋友都感受到这份独特的美味吧~🎉
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