🐟红烧金鲳鱼的做法🐟

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想吃一道色香味俱全的家常菜吗?那就来试试这道红烧金鲳鱼吧!✨这道菜不仅做法简单,而且成品颜值超高,绝对是餐桌上的焦点哦!

首先准备好食材:新鲜的金鲳鱼一条、生姜几片、蒜瓣几个、小葱若干。先把金鲳鱼清洗干净,在鱼身两侧划上几刀,方便入味。接着用少许盐均匀地抹在鱼身上腌制15分钟,这样能让鱼肉更加鲜嫩多汁。

热锅凉油,将鱼放入锅中煎至两面金黄,捞出备用。再利用锅中的余油爆香姜片和蒜末,加入适量生抽、老抽、糖和清水调成酱汁。把煎好的鱼放回锅里,大火煮开后转小火慢炖,让鱼肉充分吸收酱汁的味道。最后撒上葱花点缀,一盘香气扑鼻的红烧金鲳鱼就完成啦!🍽️

快动手试试吧,保证让你吃得停不下来!😋

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