🌟正宗温州酱油肉制作指南🌟

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提到温州美食,怎能少了酱油肉?这道传统美味,色泽红亮,咸香适口,是餐桌上的经典佳品。想学正宗做法吗?跟着步骤来吧!🍴

首先,选材很关键!新鲜五花肉洗净后切成厚片,肥瘦相间才够香。接着,调制腌料:将生抽、老抽、黄酒、白糖和姜片混合均匀,放入五花肉腌制至少一天,让肉质充分吸收酱香。⏳

腌好后,用绳子将肉片穿成串,挂于通风处晾晒至半干。阳光下的酱油肉逐渐散发迷人香气,仿佛在诉说着温州的独特风味。☀️

最后一步,蒸煮!将晾好的酱油肉切片装盘,上锅蒸约30分钟即可。出锅时,晶莹剔透的肉片让人垂涎欲滴,搭配米饭简直是绝配!🍚✨

快来试试吧,让你的味蕾感受地道的温州风情!😋

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